Beschrijving

Van zacht, levend deeg tot een goudbruine korst krijgt onze ciabatta alle tijd om zichzelf te worden.

Met geduld gefermenteerd, voorzichtig gevouwen en met aandacht gebakken ontstaat een brood met een rustieke uitstraling, een licht knapperige korst en een luchtige, open kruim van binnen.

De smaak is vol maar mild, met zachte tonen van tarwe en een subtiele diepte die ontstaat door tijd en rust. Elke hap is licht, veerkrachtig en troostend tegelijk perfect om te dippen, te beleggen of gewoon zo te eten.

Bij Bear & Wolf Bakery is elk brood met liefde gemaakt, een klein stukje, thuis dat je mee naar tafel neemt.

Ingrediënten
Tarwebloem, water, extra virgin olijf olie, zout en gist

Allergenen
Bevat: gluten (tarwe)

Goed om te weten
Dit product wordt met zorg bereid, zonder kunstmatige geur- of kleurstoffen.
Het wordt gemaakt in een keuken waar ook met gluten (tarwe, rogge), melk en ei wordt gewerkt.

Twijfel je of heb je een allergie? Stuur me gerust een WhatsApp berichtje op 0630165792, ik denk graag met je mee.